微成都报道 —— 近期，备受瞩目的酱油品牌千禾味业（股票代码：603027.SH）卷入了一场关于“零添加”产品的真假风波。部分网友质疑，“千禾0”商标仅代表一个标识，并不能直接等同于“零添加”产品。
千禾味业发布澄清公告，抽检结果符合国家标准
面对争议，千禾味业于3月24日发布澄清公告，并透露眉山市市场监督管理局已对公司成品库房及商场超市在售的相关产品进行了监督抽检。检测结果证实，所有产品均符合企业标示的酿造酱油国家标准（GB/T 18186）。
强调“千禾0”为纯零添加产品
千禾味业在公告中明确指出，所有使用“千禾0”商标的产品均为零添加产品，其系列产品仅采用食品原料，绝不添加任何食品添加剂。
第三方检测：12款零添加酱油检出镉，千禾御藏本酿380天酱油中含量最高
据《消费者报道》报道，第三方权威检测机构对13款宣称零添加的酱油进行了检测，结果显示，其中12款产品检出了镉，含量在0.00572~0.0110mg/kg之间。千禾御藏本酿380天酱油中，镉含量达到了0.0110mg/kg。
千禾味业回应：微量镉源于原料，符合国家标准
针对镉含量问题，千禾味业在官方微博发布声明，表示“千禾0”系列产品除生产所需的食品原料外，未使用任何食品添加剂。同时，非“千禾0”产品中使用的食品添加剂均符合国家标准要求。
关于“千禾0”商标，千禾味业称其初衷是为了区分零添加产品
千禾味业在声明中强调，“千禾0”商标的设立初衷是为了区分零添加产品，便于消费者选购，不存在误导消费者的行为。
监督抽检：所有产品符合国家标准
3月24日，千禾味业再次发布澄清公告，表示眉山市市场监督管理局对公司的成品库房、商场超市在售的相关产品进行了监督抽检，共计23批次。检测结果证实，所有产品未检出苯甲酸钠、山梨酸钾、三氯蔗糖、安赛蜜等食品添加剂含量，符合国家标准。
股价回升，市值稳定
受产品检测争议和商标误导质疑的影响，千禾味业股价曾连续暴跌，市值蒸发超10亿元。但自3月24日起，公司股价开始回升，盘中涨幅一度达3.7%，收盘报11.6元/股，涨2.29%，总市值119.22亿元。
千禾味业：专注零添加，成为调味品行业黑马
自2007年首次提出“零添加”概念以来，千禾味业一直专注于高品质健康调味品的生产。凭借“零添加”产品，公司在调味品行业迅速崛起，成为一匹“黑马”。
面对竞争，千禾味业积极应对
随着“零添加”市场的竞争加剧，千禾味业也在积极应对。公司一方面持续扩充经销商数量，另一方面积极推进生产线建设。此外，自2024年6月以来，公司推出多款新品，试图通过多元化发展打开市场。
编辑：侯春萍