人参皂苷：揭秘“植物黄金”背后的科学力量
传统中药材中的珍贵成分
2023年3月4日，来自大浪资讯的最新消息指出，在人参和三七等传统中药材中，藏有一种被誉为“神奇”的成分——稀有人参皂苷。这种物质实际上是人参皂苷的原型在人体内代谢的产物，因其高活性以及易于人体吸收的特性，成为了一种备受瞩目的成分。
稀有成分，价值非凡
稀有人参皂苷已被证实具备抗肿瘤、抗炎以及增强免疫力的功效。然而，由于这种成分在植物中的含量极低（通常不到0.1%），提取难度大，价格自然居高不下，因而赢得了“植物黄金”的美誉。
科研突破，为“植物黄金”生产添翼
好消息传来，天津大学药学院梅坤荣副教授团队与高文远教授团队携手，运用合成生物学技术，成功研发出一种高效生产稀有人参皂苷的新元件。这一突破性的研究成果已经发表在《先进科学》杂志上，为稀有人参皂苷的规模化生产奠定了坚实的技术基础。查看详细研究
核心技术：糖基转移酶的改造
研究团队聚焦于稀有人参皂苷生物合成的关键元件——糖基转移酶。这一酶催化着皂苷合成的最终步骤，直接影响到产物的种类和含量。针对传统酶催化效率低下的问题，团队运用蛋白质工程技术，构建了新型突变体酶。
实验验证，生产效率显著提升
实验结果显示，经过改造的酶在合成稀有人参皂苷方面表现出更高的倾向性，生产效率也显著提高，为未来的大规模生产提供了有力支持。
创新策略，开启生物合成新篇章
研究团队还运用了基因编辑、细胞器工程等合成生物学策略，构建了植物细胞工厂，初步实现了稀有人参皂苷的生物合成。在此基础上，团队进一步对糖基转移酶进行了定向改造，突破了天然酶催化效率的限制。
未来展望：降低成本，让更多人受益
“这项研究的突破性意义在于为稀有人参皂苷的高效生产提供了新思路。”梅坤荣表示，“随着合成生物学技术的不断发展，稀有人参皂苷的生产成本有望大幅降低，未来普通人也能便捷地享受到这种‘植物黄金’带来的健康益处。”